3月25日，中国烹调协会食物平安研究组年度工做会议正在我会成功召开。连锁品牌餐饮企业食物平安办理人员、平台企业及行业专家代表出席会议，百胜中国质量办理资深总监蔡怡华做为组长单元代表讲话，中国烹调协会副会长吴颖出席会议。本次会议邀请到中国人平易近大学公共办理学院传授刘鹏解读《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》。会议总结了2025年度协会食物平安研究组的沉点工做，包罗企业落实食物平安从体义务、主要律例宣贯及全国食物平安宣传周等方面内容，并提出了2026年相关新规宣贯、尺度扶植及数智化研究等沉点工做。会上，取会代表对企业落实食物平安从体义务、预制菜国标、预制菜自从等热点话题展开了会商。本年正在做好餐饮业食物平安办理工做的同时，着沉推进企业落实食物平安从体义务、“互联网+明厨亮灶”等工做，联袂为餐饮业高质量成长贡献力量。从猪肉白菜到“Restaurant quality”：喷鼻源Freshasia 11款产物若何以地道中国味降服英国专业味蕾？