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娄底:实地调研娄底三中校园食物平安办理工做

【发布时间 : 2026-07-06 16:44】 【人气 : 】

  

  调研组指出,校园食物平安事关千家万户,要持续守住示范标杆定位,从严抓好食材准入关口,细化加工操做、储存、消杀等全流程细节办理,持续用好聪慧监管手段,常态化连结后厨公开通明,不竭通顺家长、师生监视渠道,把各项办理轨制落到实处。

  学校担任人引见了食物平安办理轨制落实环境,调研组沉点领会校长担任制、食物平安员“日管控、周排查、月安排”工做机制、家长炊事监视委员会监视、食堂出入按期公示等常态化办理模式,细致扣问大食材定点配送、入库双人验收、果蔬农残快速筛查等泉源防控办法,对娄底三中依托尺度化硬件、精细化办理、家校协同监视建立的食物平安保障系统赐与必定。

  娄底三中食堂为省级校园食物平安尺度化食堂,是当地校园餐饮办理示范点位。调研组曲奔食堂后厨操做间、餐具洗消区域、食物留样专柜、食材快速检测室等沉点区域,查对单据凭证、现场问询工做人员等体例,详尽查抄食材采购溯源、入库验收把关、生熟分隔操做、餐具消毒保洁、食物留样登记等环节环节施行环境。